Görög saláta - egy egyszerű klasszikus recept + 5 új lehetőség

  1. Görög saláta - klasszikus, lépésről-lépésre készült recept (fényképekkel) a görög igazi séftől. Főzési titkok
  2. Hagyományos görög saláta recept
  3. összetevők
  4. előkészítés
  5. Görög saláta recept kínai káposzta
  6. Görög saláta kekszkel és csirkével (klasszikus recept)
  7. Görög saláta feta sajttal vagy fetával, feta sajt helyett, mint egy étteremben
  8. A görög saláta legjobb öltözködése (szósz)
  9. Videó: A görög saláta egy egyszerű klasszikus főzési recept és ízletes öntet.

Kedves kedves kedves kedves, egyszerű és szokatlan szerelmeseim, ma megmondom, hogy melyik saláta a legegyszerűbb és leggyorsabb az előkészítéshez, ráadásul minimum olcsó termékre van szüksége. A klasszikus szokásos recept szerint az oroszok körében már népszerű ételről és a szilveszteri - görög salátaról beszélünk. Kedves kedves kedves kedves, egyszerű és szokatlan szerelmeseim, ma megmondom, hogy melyik saláta a legegyszerűbb és leggyorsabb az előkészítéshez, ráadásul minimum olcsó termékre van szüksége

Görög saláta - egy klasszikus recept

Egy ilyen egészséges és könnyű (alacsony kalóriatartalmú) edényt gyorsan főzünk. Sokan már ismerik az igazi klasszikus görög saláta receptet - ez egyszerű és pikáns, másrészt az összetételében jelenlévő feta sajt (Fetaxa, Brynza) miatt.

És most egy teljesen más, szokatlan „görög” és 5 lépésről lépésre készült receptje látható.

  1. Görög saláta klasszikus lépésről lépésre recept, mint a görögök
  2. Káposztával
  3. Keksz, csirke és paradicsom
  4. Görög saláta feta sajttal, mint egy étteremben
  5. Hagyományos öltözködés (szósz)
  6. videó

Görög saláta - klasszikus, lépésről-lépésre készült recept (fényképekkel) a görög igazi séftől. Főzési titkok

Sokan utaznak, szeretnek nemcsak egzotikus növény- és állatvilágot tanulni, megismerni az ország történelmét, hanem megismerni a kulináris titkait is.

És most már nem csak fizikailag utazhat, vonatra, autóra vagy repülőgépre, hanem gyakorlatilag is. És sok világszínvonalú étterem megjelenésének köszönhetően élvezheti a tengerentúli ételeket anélkül, hogy elhagyná otthonát, hanem egyszerűen csak telefonon rendelhet.

Mindez csodálatos, de néha szeretné elsajátítani a kedvenc ételek elkészítését, hogy bármikor élvezhesse őket. A hagyományos oroszokkal együtt Olivier "" Hering egy bundában „És” mimóza ", Franciaul" Caesar „És az olasz pizzával, a japán sushi, a francia mártásokkal, népünk nagyon kedveli a görög konyhát, amelynek legnépszerűbb képviselője a görög saláta.

Bizonyára ez az étel sokan ismerős: nemcsak éttermekben és kávézókban készül, hanem sok házban is szolgált az asztalra. Egy másik dolog az, hogy nem mindig azonos megjelenésű és ízű.

Ami a "megjelenést" illeti, valóban különböző lehetőségek állnak rendelkezésre a díszítéshez és a díszítéshez, de ennek a salátának az íze elvileg fontos. Ahhoz, hogy megfeleljen az igazi görögöknek, tisztában kell lennie az előkészítésének minden titkával, és csak azokat az összetevőket használnia, amelyek az eredeti receptben vannak, bármilyen kezdeményezés nélkül főtt burgonya vagy tojás formájában.

Igen, velük az étel kielégítőbb lesz, de nem lesz görög saláta.

Hagyományos görög saláta recept

Hagyományos görög saláta recept

A görög saláta főzése nagyon egyszerű. Ha már ismeri ezt, valószínűleg észrevette, hogy minden összetevője meglehetősen nagy, és ez tovább egyszerűsíti a feladatot.

Ezek általában nagy kockák, de ha azt szeretnénk, hogy a saláta ne csak ízletes, hanem szép is legyen, kísérletezhet a formákkal.

összetevők

8 adagra lesz szüksége:

  • leveles saláta,
  • uborka - 3,
  • paradicsom - 6,
  • hagyma - 1,
  • paprika - 1,
  • zöldek (lehetőleg bazsalikom),
  • olajbogyó (elegendő 200 gramm tégely),
  • citromlé
  • és ami a legfontosabb, jó olívaolaj,
  • és feta sajt (gramm 200-250).

"Feta" - Ez a juh- vagy kecskesajt, ami mindannyiunkhoz hasonlít az ismerős sajtra. Ezen túlmenően, a görög saláta előkészítése jó ötlet, hogy szárított gyógynövény "oregano" -ot használjon, amely ízletes ízű. Az öltözködésben egy kis apróra vágott fokhagymát helyeznek.

előkészítés

Először készítsen tankolást.

Az olívaolaj és a citromlé (vagy balzsamecet) keverékéből áll, amelyek enyhén sósak, borsok, fokhagymát és oregánót adnak hozzá.

A szeletelt zöldségeket saláta tálba helyezik a leveles saláta egész lapjain, olívabogyóval és durva apróra vágott zöldekkel díszítve és öntettel.

Ezután a feta sajtot ez a sokszínű csillogás nagy kockákra vágják.

Minden, semmi több, hogy egy görög salátába kerüljön. Higgy nekem, minden más termék egyszerűen feleslegessé válik.

Azok számára, akik szeretnek mindent látni saját szemükkel (azt értem, főzés), itt van egy videó recept.

Szerencsénk volt, és görög szakácsunk egy görög étteremben most megosztja receptjét egy igazi klasszikus görög salátára.

Bon étvágy!

És ne hagyja a hagyományokat - kísérletezzen és nézzen tovább - hogyan kell kiegészíteni a szokásos klasszikusokat különböző adalékokkal. És ez még nagyon személyes!

Görög saláta recept kínai káposzta

Görög saláta recept kínai káposzta

A mai kínai edényünk változata kínai káposztával. Mit csinálunk? Saláta levelei helyett káposztát és kifejezetten pekingi káposztát veszünk, mert lédús és erős, „finom ropogás”.

Ez az összes lány és fiú, minden más, ami az élelmiszer rendelkezésre állását és a főzési folyamatot illeti. Azt hiszem, nincs értelme megismételni (csak menjen fel a klasszikus receptre).

És ha elviselhetetlen - itt egy rövid:

Készítse elő az öntetet: olaj, citromlé, apróra vágott fokhagyma, gyógynövények, só és bors keverék egy külön tálban.

A káposztát csíkokra kell vágni, de nem túl finom.

"Feta" sajt (ha ez nem volt, és nem találták meg, a "sajtos" vagy "Fetax") nagy kockákra vágva. Hozzáadhatja a kötszerhez, hogy olyan legyen, mint a "foltos" (ez sokkal érdekesebb, mert), vagy az összes összetevő tetejére helyezheti.

Vesszük a mosott zöldség uborka és paradicsom. Megdarabolja őket, valamint a sajtot.

A hagyma és az édes paprika után fél gyűrűre vágjuk.

Mindezeket az ízek gazdagságát egy közös mélylemezre egyesítjük (ne felejtsük el az olajbogyót) és keverjük össze (csak kissé mozdulj).

Barátok, görög saláta kínai káposztával kész! Menj előre a „legnagyobb kanál”!

És hogy megtekinthesse:

Görög saláta kekszkel és csirkével (klasszikus recept)

Görög saláta kekszkel és csirkével (klasszikus recept)

Rusks és csirke - nem emlékezteti Önt? "Caesar"? Igen, valami hasonló. Ezúttal csak pár dolgot adunk a kulináris alkotásunkhoz: keksz és csirkehús. Egy ilyen saláta már nem teljesen étrend és könnyű - már egyre nagyobb a súlya.

Ezzel a főzési módszerrel, mint bármely más, nem keverheti össze az összes terméket, de lehetőséget ad a vendégek számára. Egyébként nézd meg a fenti összetételt és a számot (lapozzunk fel vagy kattintsunk: összetevők ).

Kekszet vagy vásároljon a boltban, vagy főzze magát. Vegyünk sima fehér kenyeret - egy pár szelet egy kenyérből. Megszabaduljon a kéregektől, és kockára vágja. Sütjük egy serpenyőben vajjal, hogy enyhén barnuljon.

Forraljuk csirke (csirke filé), hűtsük és kockákra.

Zöldségünk fordulata jött létre - velük együtt járunk, mint a korábbi receptek - négyzeteket, csíkokat és feleket készítünk.

Tedd a leveleket az edényre, a paradicsomra és az uborka, a hagyma, a paprika, az olajbogyó és a sajt tetejére, és a legfrissebb - szétzúzza a sült krutonnal. Só, fűszerek és gyógynövények ízlés szerint.

Görög saláta feta sajttal vagy fetával, feta sajt helyett, mint egy étteremben

Görög saláta feta sajttal vagy fetával, feta sajt helyett, mint egy étteremben

Jól van, ha a „Feta” helyébe „Sajt” kerül sor - mindketten sajátos, sós ízük van, ami kifejezett pikánsságot ad az ételnek. Egy ilyen könnyű étel csak egy kincs azok számára, akik megőrzik alakjukat és törődnek az egészségükkel!

Amint már észrevetted, ha elolvasod a cikket a kezdetektől fogva, a görög saláta és az alapítvány klasszikus receptje változatlan marad. Csak néhány összetevő módosul és hozzáadódik. Először a saláta levelek helyett pekingi káposztát használtunk, majd csirke és keksz hozzáadásával frissítettük. És most eljött az ideje, hogy diverzifikáljuk az étel főzését - sajtot.

A többi: az összetétel és az előállítás módja azonos lesz. Majdnem ...

Base:

  • Friss paradicsom (cseresznye) - 4-5 cucc,
  • uborka (jobb, ha az ágyról, ha nem, akkor vágja le a keserű bőrt) - 2-3 db.
  • olajbogyó (mag nélküli, olajbogyó is alkalmas) - 1
  • zöld saláta levelek (vagy káposzta),
  • Bolgár paprika (két különböző színű lehet: narancs és piros),
  • Fehér sajt (fetax) - 100-150 gramm,
  • Hagyma (lehetőleg piros, ha a szokásos hagymát, mielőtt elhelyezni, öntsük forró vízzel) - elég egy izzó.

Öntettel (mártással):

  • citrom (gyümölcslé),
  • olívaolaj (ismét a legkiválóbb),
  • fokhagymás szegfűszeg,
  • gyógynövények keveréke (kész készletek, és görög vagy oregánónak nevezik),
  • só, bors és egy kis cukor.

Kezdjük a főzést:

Mint mindig, először a mártással kezdjük - minden fűszer és fűszer külön vajas tartályban van. Adj ragaszkodni - tegye félre.

A zöldségeket mossuk és közepes darabokra vágjuk. Hagyma és paprika - csíkok. Ha káposztát használ, csíkokat is használ.

A feta sajttal óvatosan lehet, hogy túl puha és puha, osztja meg ugyanabba a négyzetbe.

A feta sajttal óvatosan lehet, hogy túl puha és puha, osztja meg ugyanabba a négyzetbe

Most mindent összeszerelünk (különös figyelem: ne keverjük össze!). Egyedi adagokat készítünk, öntsünk infúziós mártással. Ha szükséges, díszítsük zöldekkel (menta különleges ízű). Meghívjuk a vendégeket!

A görög saláta legjobb öltözködése (szósz)

Találkoztál már salátával mártással? Tankolásnak kell lennie! A száraz edény nem a legjobb megoldás!

A görög salátaöntet klasszikus receptje a görögök számára szokásos termékek használata (kötelező):

  • hibátlan olívaolaj - 100 ml.
  • citromlé - egy evőkanál,
  • száraz zúzott illatos gyógynövények oregánóból,
  • őrölt bors és só ízlés szerint.

előállítás:

Vegyünk egy közepes méretű edényt (tegyen egy széles üvegt). Öntsünk olajat és citromlevet. Adjunk hozzá gyógynövényeket és fűszereket. Alaposan keverjük össze, amíg a só teljesen fel nem oldódik. Hagyja a "sétát" 10-20 percig. Általában az alapítvány előkészítése közben.

A legjobb mártás titkai:

  1. Ahhoz, hogy édes ízű legyen, a citrom helyett az alma almabor ecetet kell használni, cukor (cukornád).
  2. Ha olvasztott fokhagymát adunk hozzá, az étel megkapja az akusztikus ízt és a fűszeres aromát.
  3. Az olvasztott méz és a szójaszósz hozzáadásával - a görög saláta édes és sós, egyedi.
  4. A vastag kötszer szerelmeseinek joghurtot vagy majonézet adnak a recepthez.
  5. És ne felejtsük el a termékek frissességét.

„Nincsenek ízlők és színek elvtársak”, így mindig improvizálhat és saját különleges mártást készíthet.

Videó főzés utántöltő:

Videó: A görög saláta egy egyszerű klasszikus főzési recept és ízletes öntet.

Amint láthatod, kedves ínyencek, ízletes, új és szokatlan szerelmesei semmi bonyolult és nem lehetséges a főzés során. Ez a tudomány egy dolgot igényel - világos fantázia és helyes váltakozás.

És a mai mestermű: Klasszikus görög saláta, valamint 5 kiváló lépésről lépésre készült recept, bizonyította a pontos és helyes irányt - „Ízletes és még ízletesebb”! Új találkozókig.

Győződjön meg róla, hogy megosszák azokat, akik még mindig nem tudnak ilyen egyszerű és friss étel létezéséről. Hálásak vagyunk a szociális hálózatokban való visszaadásért. Köszönöm.